Par souci de réduction du gaspillage alimentaire, nous offrons des marcs de fruits. Le marc est vendu congelé en chaudières de 10kg.  Les marcs sont issus du tamisage des fruits et est constitué de toutes les parties (pelures, grains ou noyaux) qui ne passent pas à travers le tamis. Les marcs sont mis immédiatement à la congélation. Les stocks sont disponibles en quantité limitée. Nous avons présentement 450kg de marcs provenant de 10 sortes de fruits. La plupart des marcs sont vendus à 2.50$/kg. La liste des prix est disponible sur demande.